Category Archives: Kulineran

Belum lama ini rame dibicarakan mengenai jamur enoki yang berbahaya karena mengandung bakteri yang bisa menyebabkan infeksi listeria yang merupakan penyakit yang disebabkan oleh makanan yang terkontaminasi bakteri listeria. Penyakit tersebut memiliki akibat yang serius pada ibu hamil, orang dengan usia di atas 65 tahun dan orang-orang yang memiliki daya tahan tubuh rendah. Namun, kali Selengkapnya …

Bagi penikmat masakan padang, daun singkong bukanlah hal yang asing lagi lantaran daun singkong senantiasa menjadi pelengkap masakan padang. Ya, daun singkong memang sudah menjadi bagian dari santapan masyarakat Indonesia sehari-hari. Daun singkong biasanya diolah menjadi masakan berkuah ataupun tak berkuah alias ditumis atau oseng. Berikut ini resep tumis daun singkong yang gampang. Bahan-bahan: Daun Selengkapnya …

Siapa yang tidak kenal dengan buah nangka? Nangka merupakan nama tanaman sekaligus buahnya. Buah nangka ini memiliki aroma yang khas manakala ia telah matang. Buah nangka memang merupakan salah satu buah yang memiliki aroma khas seperti buah durian. Dalam bahasa Inggris, nangka dikenal sebagai jackfruit. Terdapat banyak varian tanaman nangka. Bagian dari pohon ini yang Selengkapnya …

Bakwan merupakan salah satu jenis cemilan yang banyak disukai masyarakat. Cemilan yang juga dikenal dengan nama gorengan ini amat mudah ditemukan keberadaannya. Entah mulai kapan cemilan ini dijajakan secara umum seperti halnya makanan lainnya seperti somay. Bakwan yang bahan dasarnya adalah tepung terigu yang menyatukan bahan lainnya amat mudah untuk dibuat. Yang biasa dijajakan di Selengkapnya …

Meskipun dinamakan acar yang umumnya asem karena menggunakan cuka, resep ini tidak menggunakan cuka sama sekali dan tidak ada rasa asem atau asamnya. Menu ini biasa ditemui saat adanya acara pernikahan atau hajatan. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan, rasanya menu ini patut menjadi salah satu menu yang bisa dijadikan andalan saat-saat budget untuk dapur sedang Selengkapnya …

Menu ini merupakan masakan yang bisa awet beberapa hari bahkan minggu lantaran diolah menjadi kering dan ditaro di wadah yang kedap udara. Menu yang mudah dibuat ini sepertinya juga bisa dijumpai di warteg-warteg yang ada di pinggir jalan. Mungkin Anda penasaran bagaimana cara membuat resep sambal kering tempe dan teri ini. Simak lanjutannnya di bawah Selengkapnya …

Salah satu masakan yang sering dijadikan menu sarapan adalah nasi goreng. Ya, nasi goreng merupakan satu dari sekian banyak menu yang banyak disukai orang untuk mengisi perut di kala pagi hari sebelum memulai aktifitas. Dengan berbahan dasar yang memang tersedia di setiap rumah orang Indonesia, menjadikan nasi goreng mudah dibuat dan bisa divariasikan dengan aneka Selengkapnya …

Sepertinya kebanyakan masyarakat Indonesia suka dengan pedas, baik itu remaja ataupun orang dewasa. Apalagi kini dengan menjamurnya food vlogger, banyak sekali para food vlogger yang menyantap menu masakan dengan rasa pedas yang ekstrim dalam video mereka. Dan beberapa juga ada yang membuat challenge untuk makan dengan rasa pedas yang di luar kebiasaan. Seperti challenge makan Selengkapnya …

Hmm… siapa yang tak tau dengan bawang goreng yah, sepertinya kebanyakan orang suka dengan bawang goreng lantaran ia mampu membuat suatu hidangan masakan menjadi lebih enak dalam hal rasa dan aromanya. Banyak masakan sehari-hari yang kita temui menggunakan bawang goreng sebagai taburan di atasnya. Sebut saja nasi uduk, tanpa taburan bawang goreng, sepertinya nasi uduk Selengkapnya …

Sayur sop yang tersedia dalam satu paket (satu bungkus) biasa terdapat di hampir semua tukang sayur bahkan di supermarket pun tersedia. Sayur ini memang salah satu sayur yang banyak diminati selain sayur asem (juga tersedia dalam satu paket). Untuk membuat sayur sop santan atau sayur kuning, kita membutuhkan sepaket sayur sop. Dinamakan sayur kuning karena Selengkapnya …