Belum lama ini rame dibicarakan mengenai jamur enoki yang berbahaya karena mengandung bakteri yang bisa menyebabkan infeksi listeria yang merupakan penyakit yang disebabkan oleh makanan yang terkontaminasi bakteri listeria. Penyakit tersebut memiliki akibat yang serius pada ibu hamil, orang dengan usia di atas 65 tahun dan orang-orang yang memiliki daya tahan tubuh rendah. Namun, kali Selengkapnya …

Mpon-mpon adalah rempah-rempah yang sudah lama digunakan oleh leluhur kita di nusantara ini baik untuk bumbu masakan ataupun untuk obat secara tradisional. Rempah-rempah tersebut adalah jahe, kunyit, temulawak, sereh, dan kayu manis. Mpon-mpon ini kian melambung namanya sejak wabah corona merebak datang di Indonesia setelah sebelumnya juga merebak di negara-negara lain. Mpon-mpon diyakini mampu membantu Selengkapnya …

Selain tempe, tahu merupakan salah satu bahan makanan yang banyak diminati oleh masyarakat. Di mana ada tempa, di situlah ada tahu. Ya, hampir di tiap pedagang sayur ada dua jenis bahan makanan pokok ini. Dengan bahan baku yang sama, yakni kedelai, tempe dan tahu memiliki kandungan gizi yang tidak boleh dianggap remeh. Kandungan gizi yang Selengkapnya …

Bagi penikmat masakan padang, daun singkong bukanlah hal yang asing lagi lantaran daun singkong senantiasa menjadi pelengkap masakan padang. Ya, daun singkong memang sudah menjadi bagian dari santapan masyarakat Indonesia sehari-hari. Daun singkong biasanya diolah menjadi masakan berkuah ataupun tak berkuah alias ditumis atau oseng. Berikut ini resep tumis daun singkong yang gampang. Bahan-bahan: Daun Selengkapnya …

Memiliki keterampilan tidaklah ada ruginya. Kita bisa menggunakan keterampilan itu untuk kebutuhan sendiri ataupun bisa kita bagikan kepada masyarakat bahkan kita bisa menghasilkan uang dari keterampilan yang kita miliki. Oleh karenanya tidaklah salah bila kita ingin menguasai keterampilan tertentu yang belum kita ketahui sebelumnya. Dan banyak cara untuk menguasai keterampilan yang bisa kita aplikasikan. Salah Selengkapnya …

Salah satu camilan yang banyak digemari dan mudah membuatnya adalah lumpia. Dengan menggunakan kulit lumpia yang sudah jadi, yang bisa dibeli di pedagang sayur atau pun di pasar tradisional, lumpia memang layak untuk dipertimbangkan sebagai camilan favorit. Diambil dari situs Wikipedia, dijelaskan bahwa lumpia atau terkadang dieja sebagai lun pia (adalah sejenis jajanan tradisional Tionghoa. Selengkapnya …

Siapa yang tidak kenal dengan buah nangka? Nangka merupakan nama tanaman sekaligus buahnya. Buah nangka ini memiliki aroma yang khas manakala ia telah matang. Buah nangka memang merupakan salah satu buah yang memiliki aroma khas seperti buah durian. Dalam bahasa Inggris, nangka dikenal sebagai jackfruit. Terdapat banyak varian tanaman nangka. Bagian dari pohon ini yang Selengkapnya …

Dilansir dari halaman Wikipedia, tahu adalah makanan yang dibuat dari endapan perasan biji kedelai yang mengalami koagulasi. Tahu berasal dari Tiongkok, seperti halnya kecap, tauco, bakpau, dan bakso. Nama “tahu” merupakan serapan dari bahasa Hokkian (tauhu) (Hanzi: 豆腐, hanyu pinyin: doufu), yang secara harfiah berarti “kedelai terfermentasi”. Tahu telah dikenal di Tiongkok sejak zaman dinasti Selengkapnya …

Bakwan merupakan salah satu jenis cemilan yang banyak disukai masyarakat. Cemilan yang juga dikenal dengan nama gorengan ini amat mudah ditemukan keberadaannya. Entah mulai kapan cemilan ini dijajakan secara umum seperti halnya makanan lainnya seperti somay. Bakwan yang bahan dasarnya adalah tepung terigu yang menyatukan bahan lainnya amat mudah untuk dibuat. Yang biasa dijajakan di Selengkapnya …

Meskipun dinamakan acar yang umumnya asem karena menggunakan cuka, resep ini tidak menggunakan cuka sama sekali dan tidak ada rasa asem atau asamnya. Menu ini biasa ditemui saat adanya acara pernikahan atau hajatan. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan, rasanya menu ini patut menjadi salah satu menu yang bisa dijadikan andalan saat-saat budget untuk dapur sedang Selengkapnya …